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營養(yǎng)配餐原則
營養(yǎng)配餐原則: 1.粗細搭配。是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素的攝入量。 2.干稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會讓人覺得難以下咽,所以建議每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。
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2021
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學(xué)校配送食材的注意事項
學(xué)校配送食材的注意事項: 1.蔬菜類:應(yīng)保持良好的色澤和新鮮度。不得有腐爛、泥沙、黃葉、帶根等現(xiàn)象。 2.糧油、副食、調(diào)料:由甲方指定品牌乙方向大型正規(guī)廠家采購,必須保證貨源純正,相關(guān)證件齊全,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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食堂承包好處
食堂承包的好處: 1.食堂承包能夠有用敷衍突發(fā)事情,如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情,往往廠方無力處理,會形成職工不能準(zhǔn)時就餐。對公司影響很大,膳食公司是專業(yè)做效勞的,對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法,無論發(fā)作哪種狀況,都能保證職工的正常就餐。
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平衡膳食的注意事項
平衡膳食的注意事項: 1、要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刭Y源 例如牧區(qū)奶類資源豐富,可適當(dāng)提高奶類攝取量;漁區(qū)可適當(dāng)提高魚及其他水產(chǎn)品攝取量;農(nóng)村山區(qū)則可利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、等資源。
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立信門富士紡織機械有限公司合作案例
1999年,由香港「立信工業(yè)集團」與德國「門富士紡織機械有限公司」合資成立「 立信門富士紡織機械有限公司」,同時在深圳成立附屬公司「立信門富士紡織機械(深圳)有限公司」,把德國最新、最先進的紡織科技引進中國市場,主要在中國生產(chǎn)與銷售拉幅定形機、預(yù)縮機、連續(xù)染色機及松式烘干機等織物后整理設(shè)備
2020
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美的集團股份有限公司合作案例
創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團,是一家以家電業(yè)為主,涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團,旗下?lián)碛腥疑鲜泄尽⑺拇螽a(chǎn)業(yè)集團,是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。
中山欖菊日化實業(yè)有限公司合作案例
欖菊1982年誕生于有著數(shù)百年菊花文化歷史、素有“菊城”美譽的中山市小欖鎮(zhèn)。在這塊底蘊深厚、人杰地靈的土地上,伴隨著百年菊香孕育出了“欖菊”這個燦爛的 ...
食堂承包商要注意吃晚餐時必須要警惕的四大禁忌
1、老吃剩菜當(dāng)心亞硝酸鹽 亞硝酸鹽會在胃里與胺類結(jié)合成亞硝胺,為一級致癌物。有些犯懶和愛節(jié)儉的人會吃點中午的剩菜打發(fā)自己。曾有國內(nèi)學(xué)者實驗,將中午剩菜放入冰箱,6小時后(即晚飯時間)拿出加熱,發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,超過了國家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》。而18小時后(即次日早飯時間),所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標(biāo)準(zhǔn)。所以,做飯最好一次吃完,如果剩菜了,涼透后應(yīng)立即放入冰箱。存放時間不宜過長,以不隔餐為宜,最好能在5個小時內(nèi)吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質(zhì)高的最好一頓搞定,否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透,最好加熱10分鐘以上,或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,以免加熱不徹底。 2、加工肉太多,增加癌癥風(fēng)險 烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物,如紅腸、烤肉等,不僅營養(yǎng)欠佳,還會影響消化。在燒烤食物的過程中,會發(fā)生“美拉德反應(yīng)”,氣味雖香,但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。此外,晚餐肉食當(dāng)?shù)?、蔬菜不足,運動量又減少,易引發(fā)肥胖,甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險。 因此,晚餐聚會應(yīng)盡量遠離烤肉,高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應(yīng)注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。 3、喝酒過量傷神經(jīng),損肝胃 高興也好,痛苦也罷,邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。專家表示,酒精會使人體的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制,嚴(yán)重時還會破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低,進入胃后,可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫,出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕,會加速白酒中的酒精在全身滲透,傷害肝、胃、腸、腎等器官,有人晚餐后大醉不醒,極易在睡夢中出現(xiàn)意外。 因此,最好不要飲酒,尤其是睡前4到6小時內(nèi)。如果酒局無法拒絕,喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千萬別選冰鎮(zhèn)的,喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。 4、不吃晚餐,胃喊餓,神經(jīng)受累 在減肥圈子里“過午不食法”甚為流行,這樣的飲食習(xí)慣減的不是肥,是你的健康。胃內(nèi)食物的排空時間大概在4~6小時之間,排空之后,胃會繼續(xù)分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數(shù)減肥女性晚餐不吃主食之后,并沒有增加動物性食品和豆制品,或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品,蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降,同時還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。此外,加班人群由于消耗能量大,不吃晚飯會使神經(jīng)一直保持興奮,得不到正常休息,影響第二天工作和學(xué)習(xí)效率。 健康晚餐的飲食原則 1、清淡、低脂、易消化 晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利,它容易致人體消化不良和失眠。 2、簡單、定量為主 相比早餐和午餐,晚餐更應(yīng)該吃得簡單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量,主食應(yīng)“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。 3、素食晚餐更健康 晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。此外,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會對食物的消化和吸收十分有利。 中山食堂承包|中山餐飲公司|中山飯?zhí)贸邪鼃江門食堂承包|江門飯?zhí)贸邪鼃珠海食堂承包|企業(yè)飯?zhí)贸邪鼃
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?2022 中山市佳禾飲食服務(wù)有限公司
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